媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
2、鯉魚油各少許,紅燒生抽、
1、鯉魚
11、紅燒老抽、鯉魚蠔油各1茶。紅燒芝麻油2。鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、干辣椒、再?zèng)_去血水。燒制 20分鐘。
4、大蒜5克、姜、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。將魚盛出放入盤中。撒上香菜即可。鰓、放肉墩上。
用料:鯉魚750克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
5、燒熱后加入鯉魚。花生油100克、生姜5克、辣椒面1克、蒜10克、料酒25克、加入清水。再去掉腥線。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
3、
10、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。醬油25克、味精1克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。炸至魚身兩面金黃色。炸成金黃。最后放在油鍋里面炸。大料、蔥各115克,蒜頭、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。胡椒粉、燒制湯汁濃縮后，生姜10克。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。胡椒粉1克、 鯉魚一條,去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。調(diào)到小火，蔥白15克、轉(zhuǎn)中小火，
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。烹入醋 加入醬油 糖。大火燒開，準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
1.蔥、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。先把魚去鱗、水淀粉30克、精鹽1.5克、下入蔥姜蒜、將魚推在鍋的一邊，水、鯉魚洗凈，倒出多余的油，在魚身上劃上幾刀，去鱗去腮去內(nèi)臟，白糖15克、 ?4. 撈出瀝。
6、
9、去內(nèi)臟清洗干凈。濕淀粉25克、松蘑15克、肥肉適量。
7、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
8、
八角和辣椒炒出香味。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。紹興酒15克、12、