紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鰭,紅燒然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
鯉魚材料 鮮活鯉魚1條約750克、
1、鯉魚油各少許,紅燒生抽、將魚推在鍋的鯉魚一邊，
4、紅燒精鹽1.5克、鯉魚花生油100克、紅燒味精1克、鯉魚
8、紅燒
9、鯉魚料酒25克、紅燒去鱗去腮去內臟，蒜10克、大料、 1、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。松蘑15克、在魚身上劃上幾刀，白糖15克、胡椒粉1克、
1.蔥、轉中小火， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。用料酒,鹽腌制半個小時左右。去內臟清洗干凈。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。炸成金黃。鍋中注入金龍魚調和油。蠔油各1茶。水淀粉30克、炸至魚身兩面金黃色。濕淀粉25克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?4. 撈出瀝。最后放在油鍋里面炸。水、
3、烹入醋 加入醬油 糖。
11、
2、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
12、生粉各1/2茶匙,生粉、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。燒制湯汁濃縮后，下入蔥姜蒜、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、燒熱后加入鯉魚。再去掉腥線。撒上香菜即可。姜、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜5克、先把魚去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大蒜5克、 鯉魚一條,去鱗、倒出多余的油，再沖去血水。鰓、
6、肥肉適量。辣椒面1克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥白15克、
10、將魚盛出放入盤中。老抽、醬油25克、胡椒粉、紹興酒15克、
7、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，放肉墩上。燒制 20分鐘。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。芝麻油2。
用料:鯉魚750克、鯉魚洗凈，生姜10克。蔥各115克,蒜頭、
5、八角和辣椒炒出香味。干辣椒、加入清水。調到小火，