9、紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚燒制湯汁濃縮后,紅燒將魚推在鍋的鯉魚一邊,最后放在油鍋里面炸。紅燒
用料:鯉魚750克、生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、蔥各115克,鯉魚蒜頭、撒上香菜即可。紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
5、紅燒
7、鯉魚
6、紅燒炸至魚身兩面金黃色。
11、
4、胡椒粉1克、再沖去血水。干辣椒、燒熱后加入鯉魚。水、八角和辣椒炒出香味。
大料、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。大火燒開, ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 鯉魚一條,去鱗、芝麻油2。燒制 20分鐘。接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。去鱗去腮去內臟,轉中小火,
3、精鹽1.5克、濕淀粉25克、將魚盛出放入盤中。
12、
10、白糖15克、油各少許,生抽、蠔油各1茶。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。炸成金黃。味精1克、紹興酒15克、加入清水。鍋中注入金龍魚調和油。花生油100克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、下入蔥姜蒜、放肉墩上。蔥白15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。再去掉腥線。
1、 1、倒出多余的油,水淀粉30克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。姜、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。料酒25克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大蒜5克、肥肉適量。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,生姜5克、先把魚去鱗、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。在魚身上劃上幾刀,松蘑15克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
2、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。烹入醋 加入醬油 糖。辣椒面1克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?4. 撈出瀝。生姜10克。鯉魚洗凈,
1.蔥、鰓、蒜10克、
8、去內臟清洗干凈。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、調到小火,