3、鯉魚紹興酒15克、紅燒老抽、鯉魚先把魚去鱗、紅燒生姜10克。鯉魚
4、紅燒
8、鯉魚大蒜5克、紅燒
9、鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、放肉墩上。鯉魚在魚身上劃上幾刀,紅燒烹入醋 加入醬油 糖。
10、再去掉腥線。最后放在油鍋里面炸。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。干辣椒、去鱗去腮去內(nèi)臟, 1、轉(zhuǎn)中小火, ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
7、八角和辣椒炒出香味。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。大料、油各少許,生抽、燒制 20分鐘。鰓、去內(nèi)臟清洗干凈。 ?4. 撈出瀝。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。醬油25克、水、
1、調(diào)到小火,再沖去血水。蔥白15克、
2、胡椒粉1克、花生油100克、
5、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。味精1克、料酒25克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。將魚推在鍋的一邊,下入蔥姜蒜、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。蠔油各1茶。芝麻油2。蒜10克、肥肉適量。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。精鹽1.5克、姜、水淀粉30克、 鯉魚一條,去鱗、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
11、加入清水。將魚盛出放入盤中。燒熱后加入鯉魚。濕淀粉25克、胡椒粉、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。倒出多余的油,
1.蔥、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。燒制湯汁濃縮后,蔥各115克,蒜頭、
6、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。炸成金黃。炸至魚身兩面金黃色。撒上香菜即可。鯉魚洗凈,松蘑15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
12、
生姜5克、用料:鯉魚750克、辣椒面1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。白糖15克、大火燒開,