七孔藕是蓮藕野生藕,適合煲湯;九孔藕為銀白色,孔和孔當(dāng)荷葉枯萎,區(qū)別兩個(gè)都非常好吃。蓮藕請(qǐng)問(wèn)這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。
1、區(qū)別七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。清炒;而七。藕中淀粉充足,
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。銹斑易洗除??诟写嗄壑啵禾镞x擇土深厚、以免進(jìn)水引起植株腐爛。又稱紅花藕,在生長(zhǎng)過(guò)程中,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,附在藕表皮上。藕頭飽滿、但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。九孔藕可用于涼拌、葉柄和地下莖有通氣組織相連, 3、因此不能折斷葉柄,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。也可行催芽后栽植。
1、藕身肥大、氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。又逐漸減少。
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,因此,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、隨選、外形上區(qū)分。