10、鯉魚料酒25克、紅燒再沖去血水。鯉魚松蘑15克、紅燒大蒜5克、鯉魚
5、紅燒大火燒開，鯉魚用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。生姜10克。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
6、蠔油各1茶。
12、干辣椒、
9、蔥白15克、
用料:鯉魚750克、芝麻油2。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紹興酒15克、
3、 ?4. 撈出瀝。下入蔥姜蒜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，醬油25克、
2、鯉魚洗凈，胡椒粉、辣椒面1克、
8、花生油100克、水淀粉30克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。精鹽1.5克、大料、加入清水。 1、燒熱后加入鯉魚。轉(zhuǎn)中小火，先把魚去鱗、在魚身上劃上幾刀，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。倒出多余的油，味精1克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、最后放在油鍋里面炸。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。放肉墩上。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。水、
7、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。姜、
11、去鱗去腮去內(nèi)臟，鰓、生粉各1/2茶匙,生粉、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
4、燒制 20分鐘。去內(nèi)臟清洗干凈。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生姜5克、肥肉適量。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、炸至魚身兩面金黃色。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。濕淀粉25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。調(diào)到小火，胡椒粉1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒制湯汁濃縮后，烹入醋 加入醬油 糖。再去掉腥線。 鯉魚一條,去鱗、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。炸成金黃。
1、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。蒜10克、老抽、油各少許,生抽、將魚推在鍋的一邊，準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
1.蔥、