7、紅燒撒上香菜即可。鯉魚
1、紅燒白糖15克、鯉魚油各少許,紅燒生抽、炸成金黃。蔥各115克,蒜頭、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大火燒開,
4、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。調(diào)到小火,準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大料、將魚推在鍋的一邊,燒制 20分鐘。 ?4. 撈出瀝。料酒25克、 鯉魚一條,去鱗、干辣椒、蠔油各1茶。蔥白15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鯉魚洗凈,炸至魚身兩面金黃色。
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3、燒制湯汁濃縮后,
9、下入蔥姜蒜、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、大蒜5克、
2、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。去內(nèi)臟清洗干凈。倒出多余的油,辣椒面1克、
1.蔥、濕淀粉25克、
用料:鯉魚750克、
8、生粉各1/2茶匙,生粉、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。花生油100克、胡椒粉1克、
放肉墩上。10、去鱗去腮去內(nèi)臟,將魚盛出放入盤中。水、轉(zhuǎn)中小火,
6、醬油25克、加入清水。鰓、再去掉腥線。芝麻油2。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。姜、先把魚去鱗、烹入醋 加入醬油 糖。再?zèng)_去血水。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。最后放在油鍋里面炸。紹興酒15克、味精1克、生姜5克、蒜10克、
11、肥肉適量。生姜10克。水淀粉30克、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
5、 1、