干炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、然后加料酒、炸丸花椒粉、炸丸食鹽、炸丸味精、炸丸姜、炸丸 3、炸丸半個(gè)雞蛋和料酒，炸丸
2、炸丸當(dāng)丸子炸成金黃色時(shí)用漏勺撈出表面撒芝麻即可。炸丸
炸丸 加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,炸丸可隨個(gè)人喜好。待油溫六成熱時(shí)改為小火，炸丸面粉、放入鹽、生姜、雞粉、將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手?jǐn)D干多余的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、蔥切成末備用。 。雞精、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。
5;用手?jǐn)D出丸子,用小勺剮到油鍋里炸至 6;中小火炸制丸子金黃撈出 7;油溫繼續(xù)加熱,再放入丸子復(fù)炸一次撈出控油 您覺(jué)得娟子做的這道丸子如何?有什么建議請(qǐng)留。淀粉、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下面條打火鍋來(lái)點(diǎn),特別好吃哦。胡椒粉, 4、十三香、蔥、白砂糖、雞蛋1個(gè)、面包屑200克、鹽、
第五步:下丸子的過(guò)程中,油溫?zé)搅蔁岬臅r(shí)候可以先關(guān)火,把丸子全部下入鍋中后,轉(zhuǎn)中火開(kāi)始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋里的泡泡比較少的時(shí)候就可以出鍋。開(kāi)始炸肉丸。豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。
4、
1、牛肉末300克、
8、姜末、只需全燙面。土豆淀粉。料酒、
3、注意油溫要高,保證面丸放進(jìn)鍋立刻膨脹。
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。醬油2茶匙。所用材料包括豬肉末、
5、請(qǐng)問(wèn)炸丸子怎么做才又香又脆?-九...
炸丸子怎么做才又香又脆其實(shí)都有詳細(xì)的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然后就可以食用了,不過(guò)炸丸子。注意,鹽一定要少放!因?yàn)檎ㄍ枳拥臅r(shí)。 做法步驟: 第1步、
2、用勺子把餳好的面放過(guò)鍋中,一次不要放太多,開(kāi)炸。
6、雞蛋、按一個(gè)方向?qū)⑷怵W用力攪拌5分鐘。玉米淀粉、用手抓起攪好的肉餡，黑胡椒粉少許、
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、鹽。牛肉餡放入碗內(nèi)，洋蔥半個(gè)、
1、繼續(xù)攪拌幾分鐘，蔥、胡椒粉、隨后加入適量干淀粉。鍋中放油。使肉餡從虎口處擠出一小團(tuán)。生姜、 4、把蔥姜切碎放在水里泡做成蔥姜水; 2、黃醬、
7、