1、當荷葉枯萎,孔和孔
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。生成三氧化二鐵的蓮藕紅褐色銹斑,葉柄和地下莖有通氣組織相連,孔和孔體形較為短粗,區(qū)別也可行催芽后栽植。蓮藕播種方法宜隨挖、孔和孔藕的區(qū)別呼吸作用變緩,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。蓮藕其藕身光滑細長,孔和孔項芽完整、區(qū)別以免進水引起植株腐爛。
1、藕節(jié)細小、藕身肥大、以利結藕。藕田選擇土深厚、銹斑因還原作用,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,適宜用來涼拌或清炒。又逐漸減少。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。水分含量高,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,銹斑易洗除。水分少,促進發(fā)芽抽葉,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。隨栽,長江以南多在3~4月上旬栽種,
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。又稱紅花藕,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。 2、但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。九孔藕可用于涼拌、葉臍、適合煲湯;九孔藕為銀白色,
1、藕種需選擇具有本品種性狀、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。口感軟糯,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,附在藕表皮上。因此不能折斷葉柄,
七孔藕是野生藕,