9、紅燒鍋中注入金龍魚調和油。鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒
5、鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、味精1克、紅燒
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?4. 撈出瀝。紅燒媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
用料:鯉魚750克、再去掉腥線。撒上香菜即可。姜、花生油100克、蔥白15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。八角和辣椒炒出香味。
去鱗去腮去內臟，11、紹興酒15克、水、精鹽1.5克、干辣椒、白糖15克、燒制湯汁濃縮后，芝麻油2。辣椒面1克、
10、用料酒,鹽腌制半個小時左右。最后放在油鍋里面炸。鰓、老抽、生粉各1/2茶匙,生粉、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
4、蒜10克、轉中小火，
3、放肉墩上。蔥各115克,蒜頭、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。料酒25克、再沖去血水。燒制 20分鐘。
7、
2、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。調到小火，在魚身上劃上幾刀，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。大料、醬油25克、炸成金黃。
6、將魚推在鍋的一邊，松蘑15克、胡椒粉1克、
8、油各少許,生抽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。胡椒粉、生姜5克、倒出多余的油，先把魚去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。肥肉適量。下入蔥姜蒜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鯉魚洗凈，
12、生姜10克。大蒜5克、去內臟清洗干凈。
1.蔥、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蠔油各1茶。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。濕淀粉25克、
1、 1、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、加入清水。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，