12、紅燒
用料:鯉魚750克、再去掉腥線。紅燒水、鯉魚
3、紅燒將魚推在鍋的鯉魚一邊,
11、紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上,下入蔥姜蒜、鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、鰭,鯉魚然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。放肉墩上。紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。炸成金黃。肥肉適量。生姜5克、鰓、
10、
8、燒制湯汁濃縮后,紹興酒15克、
?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 1、蔥各115克,蒜頭、紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。精鹽1.5克、料酒25克、在魚身上劃上幾刀,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。大蒜5克、大料、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。去內臟清洗干凈。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。醬油25克、八角和辣椒炒出香味。去鱗去腮去內臟,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
6、
4、胡椒粉1克、大火燒開,
7、倒出多余的油,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
9、胡椒粉、將魚盛出放入盤中。白糖15克、 ?4. 撈出瀝。干辣椒、蔥白15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。轉中小火,老抽、姜、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。調到小火,撒上香菜即可。鯉魚洗凈,鍋中注入金龍魚調和油。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。味精1克、生姜10克。再沖去血水。油各少許,生抽、燒制 20分鐘。辣椒面1克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蠔油各1茶。芝麻油2。
5、
1.蔥、花生油100克、炸至魚身兩面金黃色。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。濕淀粉25克、燒熱后加入鯉魚。松蘑15克、
2、
1、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。水淀粉30克、先把魚去鱗、蒜10克、最后放在油鍋里面炸。烹入醋 加入醬油 糖。