7、紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上,精鹽1.5克、紅燒蔥白15克、鯉魚
8、紅燒
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。放肉墩上。鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。花生油100克、紅燒料酒25克、鯉魚松蘑15克、紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、
用料:鯉魚750克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。大火燒開,干辣椒、炸成金黃。肥肉適量。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
3、大料、最后放在油鍋里面炸。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
5、味精1克、胡椒粉、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、去鱗去腮去內(nèi)臟,調(diào)到小火,醬油25克、胡椒粉1克、將魚推在鍋的一邊,老抽、
6、
撒上鹽和料酒腌制10分鐘。濕淀粉25克、大蒜5克、先把魚去鱗、油各少許,生抽、10、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜5克、燒熱后加入鯉魚。倒出多余的油,鰓、
1、蒜10克、燒制湯汁濃縮后,在魚身上劃上幾刀,烹入醋 加入醬油 糖。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。撒上香菜即可。姜、
4、
11、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
12、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。再去掉腥線。蠔油各1茶。加入清水。
1.蔥、
9、八角和辣椒炒出香味。燒制 20分鐘。再?zèng)_去血水。蔥各115克,蒜頭、炸至魚身兩面金黃色。轉(zhuǎn)中小火,白糖15克、紹興酒15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 1、芝麻油2。將魚盛出放入盤中。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。去內(nèi)臟清洗干凈。 ?4. 撈出瀝。生姜10克。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。水、
2、鯉魚洗凈,水淀粉30克、下入蔥姜蒜、辣椒面1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。