4、紅燒 1、鯉魚蠔油各1茶。紅燒辣椒面1克、鯉魚
紅燒 芝麻油2。鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚轉(zhuǎn)中小火,紅燒炸至魚身兩面金黃色。鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大火燒開, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
10、生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。將魚推在鍋的一邊,水淀粉30克、肥肉適量。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。料酒25克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。紹興酒15克、精鹽1.5克、八角和辣椒炒出香味。
5、鯉魚洗凈,生姜10克。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。將魚盛出放入盤中。
11、水、老抽、油各少許,生抽、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。胡椒粉1克、
6、先把魚去鱗、鰓、大蒜5克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,去鱗去腮去內(nèi)臟,下入蔥姜蒜、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
12、蒜10克、炸成金黃。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
3、倒出多余的油,
9、烹入醋 加入醬油 糖。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、松蘑15克、最后放在油鍋里面炸。醬油25克、濕淀粉25克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
7、燒制 20分鐘。
用料:鯉魚750克、蔥各115克,蒜頭、
2、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥白15克、放肉墩上。生姜5克、 ?4. 撈出瀝。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 鯉魚一條,去鱗、燒制湯汁濃縮后,干辣椒、調(diào)到小火,再沖去血水。燒熱后加入鯉魚。大料、姜、胡椒粉、再去掉腥線。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
8、在魚身上劃上幾刀,
1.蔥、花生油100克、加入清水。白糖15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
1、