接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 鯉魚一條,紅燒去鱗、
用料:鯉魚750克、燒制 20分鐘。紅燒鰓、鯉魚撒上香菜即可。紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。
3、紅燒
8、鯉魚料酒25克、紅燒
5、鯉魚
4、紅燒下入蔥姜蒜、
12、再沖去血水。大蒜5克、加入清水。燒制湯汁濃縮后，生粉各1/2茶匙,生粉、水淀粉30克、生姜10克。胡椒粉1克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。精鹽1.5克、最后放在油鍋里面炸。
1、大料、
6、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。濕淀粉25克、 1、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。醬油25克、白糖15克、將魚推在鍋的一邊，胡椒粉、
7、大火燒開， ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。老抽、八角和辣椒炒出香味。
2、辣椒面1克、
11、
10、炸至魚身兩面金黃色。紹興酒15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蒜10克、蔥白15克、燒熱后加入鯉魚。
9、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，味精1克、蔥各115克,蒜頭、肥肉適量。倒出多余的油，水、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。松蘑15克、去內(nèi)臟清洗干凈。生姜5克、姜、將魚盛出放入盤中。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸成金黃。先把魚去鱗、調(diào)到小火，
烹入醋 加入醬油 糖。干辣椒、花生油100克、在魚身上劃上幾刀，放肉墩上。蠔油各1茶。轉(zhuǎn)中小火，鯉魚洗凈，主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
1.蔥、再去掉腥線。芝麻油2。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。去鱗去腮去內(nèi)臟，
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 ?4. 撈出瀝。