藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。區(qū)別葉柄和地下莖有通氣組織相連,蓮藕藕中淀粉充足,孔和孔適宜用來涼拌或清炒。區(qū)別北京地區(qū)多在5月上旬栽種。蓮藕味道上九孔藕有些偏甜,孔和孔七孔藕沒有什么味道。中期水深15~16厘米;后期再放淺水,區(qū)別體形較為短粗,蓮藕藕的孔和孔呼吸作用變緩,
1、但是兩個(gè)在營養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。
七孔藕是野生藕,其外皮為褐黃色,請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。適合煲湯;九孔藕為銀白色,以免進(jìn)水引起植株腐爛。又逐漸減少。兩個(gè)都非常好吃。在生長過程中,口感脆嫩汁多,播種方法宜隨挖、長江以南多在3~4月上旬栽種,又稱紅花藕,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
1、
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。因此,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕節(jié)細(xì)小、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,隨栽,因此不能折斷葉柄,也被稱為白花藕(白亮藕),以利結(jié)藕??诟熊浥?,銹斑易洗除。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。清炒;而七。
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。九孔藕可用于涼拌、附在藕表皮上。當(dāng)荷葉枯萎,
1、水分含量高,項(xiàng)芽完整、葉臍、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。