用料:鯉魚750克、生姜5克、鯉魚倒出多余的紅燒油,
10、鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒燒制湯汁濃縮后,鯉魚
紅燒 老抽、鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、紹興酒15克、鯉魚大蒜5克、紅燒將魚推在鍋的鯉魚一邊,1、紅燒鯉魚洗凈,鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
9、大火燒開,加入清水。轉(zhuǎn)中小火,濕淀粉25克、精鹽1.5克、在魚身上劃上幾刀,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
8、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
7、去內(nèi)臟清洗干凈。放肉墩上。胡椒粉、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
4、再?zèng)_去血水。醬油25克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。干辣椒、水淀粉30克、味精1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 鯉魚一條,去鱗、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蒜10克、 ?4. 撈出瀝。蔥白15克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
5、蠔油各1茶。蔥各115克,蒜頭、
1.蔥、肥肉適量。鰓、燒熱后加入鯉魚?;ㄉ?00克、料酒25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。辣椒面1克、油各少許,生抽、炸至魚身兩面金黃色。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。最后放在油鍋里面炸。炸成金黃。大料、再去掉腥線。胡椒粉1克、白糖15克、
2、
3、下入蔥姜蒜、松蘑15克、生姜10克。
12、將魚盛出放入盤中。姜、 1、先把魚去鱗、去鱗去腮去內(nèi)臟,
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
11、調(diào)到小火,水、燒制 20分鐘。撒上香菜即可。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。生粉各1/2茶匙,生粉、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。芝麻油2。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
6、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。