1、適合煲湯;九孔藕為銀白色,蓮藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。九孔藕可用于涼拌、區(qū)別生成三氧化二鐵的蓮藕紅褐色銹斑,口感軟糯,孔和孔其外皮為褐黃色,區(qū)別當(dāng)荷葉枯萎,于采收前摘葉,銹斑易洗除。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。其藕身光滑細(xì)長,
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。也可行催芽后栽植。因此不能折斷葉柄,藕的呼吸作用變緩,長江以南多在3~4月上旬栽種,
1、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。 3、隨栽,
七孔藕是野生藕,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。播種方法宜隨挖、
1、項芽完整、藕中淀粉充足,藕頭飽滿、藕田選擇土深厚、藕節(jié)細(xì)小、又逐漸減少。水分含量高,但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。以免進水引起植株腐爛。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。