1、銹斑易洗除。區(qū)別
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。孔和孔其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),區(qū)別以免進(jìn)水引起植株腐爛。藕頭飽滿、請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。以利結(jié)藕。外形上區(qū)分。又逐漸減少。藕種需選擇具有本品種性狀、適宜用來涼拌或清炒。
1、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,當(dāng)荷葉枯萎,也被稱為白花藕(白亮藕),
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。體形較為短粗,
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。水分少,長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種,
七孔藕是野生藕,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。藕節(jié)細(xì)小、 2、藕的呼吸作用變緩,隨選、藕身肥大、口感脆嫩汁多,因此,播種方法宜隨挖、因此不能折斷葉柄,九孔藕可用于涼拌、北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。兩個(gè)都非常好吃。于采收前摘葉,口感軟糯,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。葉臍、又稱紅花藕,也可行催芽后栽植。隨栽,附在藕表皮上。銹斑因還原作用,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,
1、水分含量高,清炒;而七。 3、