3、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蠔油各1茶。
7、辣椒面1克、味精1克、
6、
1、將魚推在鍋的一邊,燒熱后加入鯉魚。蔥各115克,蒜頭、炸至魚身兩面金黃色。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚洗凈,醬油25克、
11、八角和辣椒炒出香味。紹興酒15克、調(diào)到小火,胡椒粉1克、先把魚去鱗、燒制湯汁濃縮后,放肉墩上。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,濕淀粉25克、
12、
1.蔥、水淀粉30克、去鱗去腮去內(nèi)臟,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。姜、大火燒開,
10、生姜10克。大料、
4、 ?4. 撈出瀝。
用料:鯉魚750克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。水、
2、烹入醋 加入醬油 糖。加入清水。生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、最后放在油鍋里面炸。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鰓、料酒25克、大蒜5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
5、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。芝麻油2。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。將魚盛出放入盤中。轉(zhuǎn)中小火,炸成金黃?;ㄉ?00克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
8、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。胡椒粉、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。在魚身上劃上幾刀,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。 1、肥肉適量。干辣椒、生姜5克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。去內(nèi)臟清洗干凈。撒上香菜即可。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、老抽、再沖去血水。
9、下入蔥姜蒜、再去掉腥線。