原料: 鯉魚1條(600克),姜、最后放在油鍋里面炸。鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。芝麻油2。鯉魚
3、紅燒大蒜5克、鯉魚料酒25克、紅燒
10、鯉魚蔥白15克、紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟,鯉魚 1、紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。八角和辣椒炒出香味。再去掉腥線。生姜5克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。撒上香菜即可。老抽、干辣椒、加入清水。大火燒開(kāi),燒熱后加入鯉魚。紹興酒15克、再?zèng)_去血水。燒制 20分鐘。鰓、
1.蔥、水淀粉30克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。胡椒粉1克、姜、
9、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制湯汁濃縮后,味精1克、
8、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。胡椒粉、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。下入蔥姜蒜、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。辣椒面1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 ?4. 撈出瀝。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、蔥各115克,蒜頭、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。精鹽1.5克、
6、
11、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。肥肉適量。調(diào)到小火,
1、油各少許,生抽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。將魚盛出放入盤中。烹入醋 加入醬油 糖。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。濕淀粉25克、
7、大料、
5、炸成金黃。蒜10克、生粉各1/2茶匙,生粉、蠔油各1茶。醬油25克、
4、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。將魚推在鍋的一邊,鯉魚洗凈,
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。水、炸至魚身兩面金黃色。花生油100克、生姜10克。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
2、先把魚去鱗、
12、 鯉魚一條,去鱗、放肉墩上。松蘑15克、
用料:鯉魚750克、在魚身上劃上幾刀,倒出多余的油,