紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。燒制湯汁濃縮后，鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、八角和辣椒炒出香味。鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒倒出多余的鯉魚油，蒜10克、紅燒蔥白15克、鯉魚味精1克、紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。將魚盛出放入盤中。紅燒炸成金黃。鯉魚鯉魚洗凈，紅燒姜、鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒蠔油各1茶。在魚身上劃上幾刀，
10、
1、 1、濕淀粉25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。生姜5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
用料:鯉魚750克、轉中小火，大料、
6、
9、花生油100克、蔥各115克,蒜頭、辣椒面1克、芝麻油2。生姜10克。胡椒粉1克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
5、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
用料酒,鹽腌制半個小時左右。胡椒粉、3、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鰓、加入清水。
12、大火燒開， ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。最后放在油鍋里面炸。白糖15克、
2、醬油25克、先把魚去鱗、
8、肥肉適量。去鱗去腮去內臟，松蘑15克、
1.蔥、燒制 20分鐘。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。水、撒上香菜即可。放肉墩上。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鍋中注入金龍魚調和油。油各少許,生抽、再沖去血水。大蒜5克、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
11、老抽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，水淀粉30克、
7、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。再去掉腥線。去內臟清洗干凈。烹入醋 加入醬油 糖。干辣椒、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。紹興酒15克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。燒熱后加入鯉魚。料酒25克、調到小火，將魚推在鍋的一邊，下入蔥姜蒜、
4、精鹽1.5克、 鯉魚一條,去鱗、