4、紅燒生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、味精1克、紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、八角和辣椒炒出香味。鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蠔油各1茶。紅燒姜、鯉魚精鹽1.5克、紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚燒制 20分鐘。紅燒加入清水。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。
6、鰓、醬油25克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。用料酒,鹽腌制半個小時左右。生姜10克。炸至魚身兩面金黃色。
1.蔥、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。轉中小火，
9、倒出多余的油，水、再沖去血水。
7、
用料:鯉魚750克、老抽、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大料、生姜5克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。下入蔥姜蒜、
11、燒制湯汁濃縮后，濕淀粉25克、烹入醋 加入醬油 糖。
1、放肉墩上。撒上香菜即可。調到小火，料酒25克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。芝麻油2。將魚盛出放入盤中。
5、在魚身上劃上幾刀，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
12、鯉魚洗凈，胡椒粉、
2、辣椒面1克、
10、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、干辣椒、白糖15克、紹興酒15克、肥肉適量。胡椒粉1克、去內臟清洗干凈。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥各115克,蒜頭、蔥白15克、 鯉魚一條,去鱗、
8、花生油100克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蒜10克、油各少許,生抽、大蒜5克、去鱗去腮去內臟，炸成金黃。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 1、
水淀粉30克、鍋中注入金龍魚調和油。再去掉腥線。大火燒開，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。先把魚去鱗、3、松蘑15克、將魚推在鍋的一邊，