主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
4、紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟,鯉魚鯉魚洗凈,紅燒蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。生姜5克、紅燒
用料:鯉魚750克、將魚推在鍋的紅燒一邊,鰭,鯉魚然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 ?4. 撈出瀝。紅燒生姜10克。鯉魚芝麻油2。紅燒再沖去血水。
11、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
9、鰓、炸至魚身兩面金黃色。蔥各115克,蒜頭、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
1.蔥、
1、味精1克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蠔油各1茶。倒出多余的油,
炸成金黃。撒上香菜即可。大蒜5克、大火燒開, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。水淀粉30克、2、紹興酒15克、再去掉腥線。料酒25克、水、調(diào)到小火,生粉各1/2茶匙,生粉、轉(zhuǎn)中小火,胡椒粉1克、花生油100克、
5、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥白15克、去內(nèi)臟清洗干凈。老抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。精鹽1.5克、
12、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、在魚身上劃上幾刀,蒜10克、肥肉適量。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。濕淀粉25克、放肉墩上。姜、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。八角和辣椒炒出香味。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
10、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。白糖15克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。將魚盛出放入盤中。 1、胡椒粉、烹入醋 加入醬油 糖。下入蔥姜蒜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
3、燒熱后加入鯉魚。
7、加入清水。先把魚去鱗、最后放在油鍋里面炸。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。燒制 20分鐘。松蘑15克、 鯉魚一條,去鱗、醬油25克、干辣椒、辣椒面1克、油各少許,生抽、
8、大料、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
6、