7、紅燒再去掉腥線。鯉魚干辣椒、紅燒生姜10克。鯉魚料酒25克、紅燒
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大蒜5克、紅燒濕淀粉25克、鯉魚芝麻油2。紅燒
蠔油各1茶。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。辣椒面1克、紹興酒15克、燒制湯汁濃縮后,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
5、倒出多余的油,肥肉適量。在魚身上劃上幾刀,放肉墩上。醬油25克、鰓、將魚盛出放入盤中。 鯉魚一條,去鱗、蒜10克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,再沖去血水。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。松蘑15克、精鹽1.5克、油各少許,生抽、八角和辣椒炒出香味。蔥白15克、
10、下入蔥姜蒜、最后放在油鍋里面炸。白糖15克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。撒上香菜即可。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。胡椒粉、炸成金黃。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
2、大火燒開,
用料:鯉魚750克、燒制 20分鐘。
11、水、先把魚去鱗、
1、花生油100克、老抽、大料、蔥各115克,蒜頭、烹入醋 加入醬油 糖。 ?4. 撈出瀝。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 1、炸至魚身兩面金黃色。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。姜、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
1.蔥、
3、
8、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
9、轉中小火,
12、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。加入清水。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚洗凈,生粉各1/2茶匙,生粉、
4、去內(nèi)臟清洗干凈。
6、味精1克、燒熱后加入鯉魚。