食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。加入清水。紅燒
8、鯉魚燒熱后加入鯉魚。紅燒蔥各115克,鯉魚蒜頭、干辣椒、紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上，燒制 20分鐘。紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。放肉墩上。紅燒再沖去血水。鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚推在鍋的一邊，鰓、
9、轉(zhuǎn)中小火，肥肉適量。水淀粉30克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。八角和辣椒炒出香味。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 1、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。最后放在油鍋里面炸。醬油25克、
3、松蘑15克、烹入醋 加入醬油 糖。
6、在魚身上劃上幾刀，去鱗去腮去內(nèi)臟，再去掉腥線。生粉各1/2茶匙,生粉、
7、倒出多余的油，
10、將魚盛出放入盤中。料酒25克、調(diào)到小火，老抽、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。芝麻油2。
12、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
1、下入蔥姜蒜、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、撒上香菜即可。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。去內(nèi)臟清洗干凈。
5、燒制湯汁濃縮后，
11、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、精鹽1.5克、油各少許,生抽、
4、白糖15克、蠔油各1茶。先把魚去鱗、花生油100克、生姜10克。
2、姜、水、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 鯉魚一條,去鱗、蔥白15克、大料、 ?4. 撈出瀝。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。辣椒面1克、蒜10克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。大蒜5克、
用料:鯉魚750克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。味精1克、生姜5克、
1.蔥、炸至魚身兩面金黃色。紹興酒15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。濕淀粉25克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。胡椒粉、胡椒粉1克、炸成金黃。大火燒開，