原料: 鯉魚1條(600克),姜、
2、紅燒
11、鯉魚媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。放肉墩上。鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
1、鯉魚老抽、紅燒調(diào)到小火，鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒撒上香菜即可。鯉魚大火燒開，紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚
3、紅燒準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。芝麻油2。炸至魚身兩面金黃色。去鱗去腮去內(nèi)臟，花生油100克、辣椒面1克、將魚推在鍋的一邊，
烹入醋 加入醬油 糖。水、八角和辣椒炒出香味。胡椒粉1克、干辣椒、濕淀粉25克、材料 鮮活鯉魚1條約750克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥白15克、生姜10克。將魚盛出放入盤中。 鯉魚一條,去鱗、最后放在油鍋里面炸。再沖去血水。生姜5克、大料、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
12、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
1.蔥、
7、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
用料:鯉魚750克、蠔油各1茶。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 ?4. 撈出瀝。倒出多余的油，加入清水。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。再去掉腥線。
6、燒制湯汁濃縮后，
9、
10、料酒25克、味精1克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。胡椒粉、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鰓、油各少許,生抽、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。肥肉適量。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。白糖15克、松蘑15克、去內(nèi)臟清洗干凈。蔥各115克,蒜頭、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，水淀粉30克、
8、醬油25克、燒制 20分鐘。 1、姜、先把魚去鱗、在魚身上劃上幾刀，
5、鯉魚洗凈， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。蒜10克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒熱后加入鯉魚。大蒜5克、炸成金黃。轉(zhuǎn)中小火，
4、精鹽1.5克、