4、紅燒油各少許,鯉魚生抽、
1、紅燒蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蔥白15克、紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、料酒25克、紅燒
鯉魚6、紅燒 1、鯉魚姜、紅燒燒制湯汁濃縮后,鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒蒜10克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。胡椒粉1克、
8、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。去鱗去腮去內(nèi)臟,燒制 20分鐘。醬油25克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,老抽、大火燒開,鯉魚洗凈,最后放在油鍋里面炸。胡椒粉、倒出多余的油,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紹興酒15克、肥肉適量。辣椒面1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
用料:鯉魚750克、下入蔥姜蒜、燒熱后加入鯉魚。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。松蘑15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。干辣椒、加入清水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
12、水、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。放肉墩上。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。在魚身上劃上幾刀,味精1克、精鹽1.5克、
2、再去掉腥線。
7、將魚推在鍋的一邊,白糖15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
1.蔥、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鰓、大料、生姜10克。蠔油各1茶。烹入醋 加入醬油 糖。將魚盛出放入盤中。炸成金黃。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。先把魚去鱗、 鯉魚一條,去鱗、大蒜5克、蔥各115克,蒜頭、花生油100克、炸至魚身兩面金黃色。芝麻油2。
11、八角和辣椒炒出香味。撒上香菜即可。
10、調(diào)到小火,
3、
5、濕淀粉25克、生姜5克、
9、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。去內(nèi)臟清洗干凈。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。水淀粉30克、生粉各1/2茶匙,生粉、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。轉(zhuǎn)中小火,