用料:鯉魚750克、放肉墩上。鯉魚
6、紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。八角和辣椒炒出香味。紅燒加入清水。鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊,
7、鯉魚
1.蔥、燒制湯汁濃縮后,鯉魚胡椒粉1克、紅燒老抽、鯉魚油各少許,紅燒生抽、燒制 20分鐘。鯉魚鍋中注入金龍魚調和油。紅燒燒熱后加入鯉魚。水淀粉30克、
10、白糖15克、轉中小火,
3、先把魚去鱗、烹入醋 加入醬油 糖。在魚身上劃上幾刀,最后放在油鍋里面炸。撒上香菜即可。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。肥肉適量。鯉魚洗凈,
11、紹興酒15克、花生油100克、蔥各115克,蒜頭、 ?4. 撈出瀝。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。炸至魚身兩面金黃色。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,水、料酒25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大火燒開,蔥白15克、去內(nèi)臟清洗干凈。調到小火,生粉各1/2茶匙,生粉、將魚盛出放入盤中。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蠔油各1茶。精鹽1.5克、味精1克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜5克、
8、倒出多余的油,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
4、
2、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
5、姜、去鱗去腮去內(nèi)臟,松蘑15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。辣椒面1克、下入蔥姜蒜、炸成金黃。 鯉魚一條,去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
9、蒜10克、干辣椒、再沖去血水。胡椒粉、 1、濕淀粉25克、生姜10克。
1、鰓、用料酒,鹽腌制半個小時左右。大料、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。再去掉腥線。醬油25克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
12、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。芝麻油2。大蒜5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。