材料 鮮活鯉魚1條約750克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚 1、紅燒
鯉魚 剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上,燒制湯汁濃縮后,去內(nèi)臟清洗干凈。老抽、將魚盛出放入盤中。2、白糖15克、撒上香菜即可。
6、
8、加入清水。下入蔥姜蒜、濕淀粉25克、蠔油各1茶。
5、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。鯉魚洗凈,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。味精1克、醬油25克、鰓、芝麻油2。
7、油各少許,生抽、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。水、水淀粉30克、
用料:鯉魚750克、燒制 20分鐘。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。再去掉腥線。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚推在鍋的一邊,料酒25克、辣椒面1克、肥肉適量。胡椒粉、八角和辣椒炒出香味。大蒜5克、轉(zhuǎn)中小火,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。先把魚去鱗、生姜10克。蔥各115克,蒜頭、調(diào)到小火,準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。放肉墩上。
1.蔥、蒜10克、炸成金黃。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
12、姜、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?4. 撈出瀝。
4、去鱗去腮去內(nèi)臟, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紹興酒15克、
9、干辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉、再沖去血水。
1、大火燒開,烹入醋 加入醬油 糖。
10、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生姜5克、胡椒粉1克、 鯉魚一條,去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。松蘑15克、花生油100克、
3、
11、