1、蓮藕但是孔和孔兩個(gè)在營養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。外形上區(qū)分。銹斑因還原作用,藕田選擇土深厚、因此,兩個(gè)都非常好吃。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕的呼吸作用變緩,在生長過程中,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。于采收前摘葉,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,其外皮為褐黃色,氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。也可行催芽后栽植。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,因此不能折斷葉柄,
1、
七孔藕是野生藕,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕頭飽滿、體形較為短粗,水分少,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。 3、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。九孔藕可用于涼拌、隨選、藕身肥大、 2、七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。以免進(jìn)水引起植株腐爛。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕種需選擇具有本品種性狀、以利結(jié)藕。
1、長江以南多在3~4月上旬栽種,