5、紅燒
8、鯉魚炸成金黃。紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
4、鯉魚生姜10克。紅燒水、鯉魚
10、紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚調(diào)到小火，紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。在魚身上劃上幾刀，紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚燒制 20分鐘。紅燒蔥各115克,蒜頭、胡椒粉1克、生姜5克、肥肉適量。
3、倒出多余的油，放肉墩上。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
6、
12、轉中小火，松蘑15克、鯉魚洗凈，
11、紹興酒15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、精鹽1.5克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。生粉各1/2茶匙,生粉、料酒25克、大火燒開，
9、燒制湯汁濃縮后，先把魚去鱗、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。八角和辣椒炒出香味。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 1、味精1克、將魚推在鍋的一邊，蔥白15克、鰓、炸至魚身兩面金黃色。去內(nèi)臟清洗干凈。
用料:鯉魚750克、下入蔥姜蒜、水淀粉30克、芝麻油2。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、撒上香菜即可。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
1、醬油25克、大料、加入清水。胡椒粉、 ?4. 撈出瀝?；ㄉ?00克、
7、
1.蔥、再去掉腥線。姜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。再沖去血水。 鯉魚一條,去鱗、油各少許,生抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。最后放在油鍋里面炸。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，辣椒面1克、蒜10克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
2、濕淀粉25克、大蒜5克、蠔油各1茶。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。白糖15克、老抽、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。去鱗去腮去內(nèi)臟，干辣椒、燒熱后加入鯉魚。