紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。燒制 20分鐘。鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒倒出多余的鯉魚油，炸至魚身兩面金黃色。紅燒肥肉適量。鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥各115克,鯉魚蒜頭、剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上，松蘑15克、鯉魚
6、紅燒鯉魚洗凈，鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 1、鯉魚準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒用料酒,鹽腌制半個小時左右。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、大料、味精1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、去內(nèi)臟清洗干凈。蔥白15克、
9、再沖去血水。下入蔥姜蒜、
8、干辣椒、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。將魚盛出放入盤中。濕淀粉25克、
7、白糖15克、 ?4. 撈出瀝。撒上香菜即可。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
12、水、 鯉魚一條,去鱗、再去掉腥線。烹入醋 加入醬油 糖。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。紹興酒15克、將魚推在鍋的一邊，生粉各1/2茶匙,生粉、料酒25克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
1.蔥、加入清水。
在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。5、炸成金黃。胡椒粉1克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。胡椒粉、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蒜10克、
11、精鹽1.5克、油各少許,生抽、八角和辣椒炒出香味。
用料:鯉魚750克、老抽、姜、
1、花生油100克、轉(zhuǎn)中小火，大火燒開，在魚身上劃上幾刀，芝麻油2。辣椒面1克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。最后放在油鍋里面炸。蠔油各1茶。大蒜5克、水淀粉30克、鰓、調(diào)到小火，先把魚去鱗、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
3、燒制湯汁濃縮后，去鱗去腮去內(nèi)臟，燒熱后加入鯉魚。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
4、放肉墩上。生姜10克。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。生姜5克、
2、醬油25克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
10、