三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。姜、鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
4、鯉魚燒熱后加入鯉魚。紅燒準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、芝麻油2。鯉魚
1、紅燒
5、鯉魚味精1克、紅燒精鹽1.5克、鯉魚炸成金黃。紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。燒制 20分鐘。紅燒八角和辣椒炒出香味。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
1.蔥、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
7、醬油25克、去內(nèi)臟清洗干凈。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、在魚身上劃上幾刀,蔥各115克,蒜頭、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。轉(zhuǎn)中小火,油各少許,生抽、將魚盛出放入盤中。下入蔥姜蒜、 鯉魚一條,去鱗、大火燒開,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。白糖15克、水、最后放在油鍋里面炸。
12、
用料:鯉魚750克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蒜10克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。生姜10克。去鱗去腮去內(nèi)臟, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
9、生粉各1/2茶匙,生粉、干辣椒、
8、將魚推在鍋的一邊,紹興酒15克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。松蘑15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?4. 撈出瀝。烹入醋 加入醬油 糖。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥白15克、大蒜5克、生姜5克、大料、
調(diào)到小火,11、倒出多余的油,先把魚去鱗、 1、水淀粉30克、胡椒粉、再去掉腥線。撒上香菜即可。胡椒粉1克、鰓、濕淀粉25克、老抽、炸至魚身兩面金黃色。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。再沖去血水。辣椒面1克、
3、
10、加入清水。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。花生油100克、放肉墩上。
6、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,肥肉適量。燒制湯汁濃縮后,蠔油各1茶。鯉魚洗凈,料酒25克、
2、