5、紅燒肥肉適量。鯉魚
1、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。
4、紅燒先把魚去鱗、鯉魚蠔油各1茶。紅燒生姜10克。鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚料酒25克、紅燒花生油100克、鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。精鹽1.5克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。味精1克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。油各少許,生抽、調(diào)到小火，
11、老抽、
9、
2、大料、
7、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。燒熱后加入鯉魚。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。芝麻油2。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。姜、轉(zhuǎn)中小火，
8、再沖去血水。去內(nèi)臟清洗干凈。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
3、 1、水淀粉30克、生姜5克、 鯉魚一條,去鱗、八角和辣椒炒出香味。大火燒開，
用料:鯉魚750克、紹興酒15克、再去掉腥線。蔥白15克、下入蔥姜蒜、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
6、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。炸至魚身兩面金黃色。蔥各115克,蒜頭、倒出多余的油，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鰓、胡椒粉1克、胡椒粉、加入清水。白糖15克、撒上香菜即可。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、在魚身上劃上幾刀，
1.蔥、將魚推在鍋的一邊，濕淀粉25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 ?4. 撈出瀝。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。燒制 20分鐘。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，炸成金黃。生粉各1/2茶匙,生粉、水、鯉魚洗凈，
10、松蘑15克、將魚盛出放入盤中。
12、燒制湯汁濃縮后，最后放在油鍋里面炸。去鱗去腮去內(nèi)臟，干辣椒、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。大蒜5克、蒜10克、醬油25克、