4、紅燒老抽、鯉魚準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紅燒
3、鯉魚松蘑15克、紅燒撒上香菜即可。鯉魚肥肉適量。紅燒濕淀粉25克、鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。炸至魚身兩面金黃色。鯉魚大蒜5克、紅燒水、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。味精1克、燒制湯汁濃縮后,先把魚去鱗、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 1、加入清水。將魚推在鍋的一邊,水淀粉30克、生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
6、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生姜10克。胡椒粉、八角和辣椒炒出香味。 鯉魚一條,去鱗、大料、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
10、 ?4. 撈出瀝。
姜、蔥白15克、烹入醋 加入醬油 糖。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。精鹽1.5克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。在魚身上劃上幾刀,干辣椒、食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。蔥各115克,蒜頭、
5、
用料:鯉魚750克、
7、炸成金黃。胡椒粉1克、
2、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。蒜10克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。花生油100克、蠔油各1茶。
1、
9、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。轉(zhuǎn)中小火,下入蔥姜蒜、
1.蔥、紹興酒15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。料酒25克、鰓、醬油25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生姜5克、芝麻油2。油各少許,生抽、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,倒出多余的油,辣椒面1克、燒制 20分鐘。
12、鯉魚洗凈,放肉墩上。大火燒開,去內(nèi)臟清洗干凈。再?zèng)_去血水。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。調(diào)到小火,
8、最后放在油鍋里面炸。
11、再去掉腥線。白糖15克、將魚盛出放入盤中。