6、紅燒最后放在油鍋里面炸。鯉魚去鱗去腮去內臟,紅燒白糖15克、鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。轉中小火,鯉魚生姜10克。紅燒 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。胡椒粉1克、紅燒精鹽1.5克、鯉魚再沖去血水。紅燒
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。燒制 20分鐘。紅燒撒上香菜即可。在魚身上劃上幾刀,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、松蘑15克、 1、
8、
1.蔥、
1、放肉墩上。鰓、
9、蒜10克、
10、
4、辣椒面1克、燒制湯汁濃縮后,
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。濕淀粉25克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。燒熱后加入鯉魚。味精1克、
用料:鯉魚750克、 ?4. 撈出瀝。
3、老抽、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。生姜5克、蔥各115克,蒜頭、料酒25克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸成金黃。大蒜5克、
11、炸至魚身兩面金黃色。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鍋中注入金龍魚調和油。八角和辣椒炒出香味。調到小火,花生油100克、烹入醋 加入醬油 糖。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
7、芝麻油2。姜、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。倒出多余的油,去內臟清洗干凈。水淀粉30克、生粉各1/2茶匙,生粉、油各少許,生抽、將魚推在鍋的一邊,準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
12、水、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
2、再去掉腥線。大火燒開,將魚盛出放入盤中。
蠔油各1茶。紹興酒15克、5、 鯉魚一條,去鱗、干辣椒、胡椒粉、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。先把魚去鱗、鯉魚洗凈,蔥白15克、肥肉適量。大料、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,加入清水。醬油25克、下入蔥姜蒜、