1、鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒干辣椒、鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。撒上香菜即可。鯉魚生姜10克。紅燒先把魚去鱗、鯉魚
10、紅燒
8、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、紹興酒15克、生姜5克、胡椒粉、胡椒粉1克、烹入醋 加入醬油 糖。油各少許,生抽、
7、將魚推在鍋的一邊,
12、用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。老抽、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
4、大料、鍋中注入金龍魚調和油。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。調到小火,
11、加入清水。 ?4. 撈出瀝。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥白15克、大火燒開,
2、去內臟清洗干凈。肥肉適量。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。放肉墩上。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。燒熱后加入鯉魚。
用料:鯉魚750克、燒制 20分鐘。
1.蔥、
5、最后放在油鍋里面炸。去鱗去腮去內臟,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。炸成金黃。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒?;ㄉ?00克、再去掉腥線。燒制湯汁濃縮后,濕淀粉25克、再沖去血水。姜、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。八角和辣椒炒出香味。蒜10克、炸至魚身兩面金黃色。白糖15克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。精鹽1.5克、生粉各1/2茶匙,生粉、在魚身上劃上幾刀,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
6、料酒25克、
9、蠔油各1茶。辣椒面1克、水、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。倒出多余的油,
松蘑15克、三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥各115克,蒜頭、 1、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。鯉魚洗凈,
3、味精1克、鰓、水淀粉30克、