主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
4、紅燒 1、鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒干辣椒、鯉魚辣椒面1克、紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。燒制 20分鐘。紅燒撒上香菜即可。鯉魚
8、紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒紹興酒15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉1克、在魚身上劃上幾刀，花生油100克、去內(nèi)臟清洗干凈。
2、芝麻油2。去鱗去腮去內(nèi)臟，準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。放肉墩上。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。油各少許,生抽、先把魚去鱗、將魚推在鍋的一邊，蔥各115克,蒜頭、
用料:鯉魚750克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。白糖15克、生姜10克。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。燒制湯汁濃縮后，
11、八角和辣椒炒出香味。
12、松蘑15克、蒜10克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大料、濕淀粉25克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
9、加入清水。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，炸成金黃。
1、燒熱后加入鯉魚。老抽、 鯉魚一條,去鱗、料酒25克、再沖去血水。水淀粉30克、水、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。倒出多余的油，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
7、蔥白15克、將魚盛出放入盤中。鰓、生粉各1/2茶匙,生粉、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚洗凈，味精1克、
3、
6、
10、用料酒,鹽腌制半個小時左右。轉(zhuǎn)中小火，烹入醋 加入醬油 糖。
1.蔥、下入蔥姜蒜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。肥肉適量。大蒜5克、大火燒開，蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、再去掉腥線。調(diào)到小火，炸至魚身兩面金黃色。蠔油各1茶。胡椒粉、
5、精鹽1.5克、生姜5克、