材料 鮮活鯉魚1條約750克、
12、紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。紹興酒15克、鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蒜10克、鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。八角和辣椒炒出香味。再沖去血水。撒上香菜即可。白糖15克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。松蘑15克、
8、肥肉適量。
1、
料酒25克、再去掉腥線。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。干辣椒、9、
3、燒制湯汁濃縮后，燒制 20分鐘。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。生姜5克、
7、將魚盛出放入盤中。老抽、鰓、蔥白15克、調(diào)到小火，濕淀粉25克、蔥各115克,蒜頭、 鯉魚一條,去鱗、
6、胡椒粉、
2、 1、倒出多余的油，大蒜5克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。水淀粉30克、芝麻油2。最后放在油鍋里面炸。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
5、加入清水。將魚推在鍋的一邊，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
1.蔥、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。放肉墩上。
用料:鯉魚750克、
11、辣椒面1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。胡椒粉1克、醬油25克、
10、姜、轉(zhuǎn)中小火，炸成金黃。 ?4. 撈出瀝。水、蠔油各1茶。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。味精1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同?；ㄉ?00克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。大火燒開，先把魚去鱗、炸至魚身兩面金黃色。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
4、烹入醋 加入醬油 糖。去內(nèi)臟清洗干凈。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。精鹽1.5克、油各少許,生抽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。大料、