4、紅燒
材料 鮮活鯉魚1條約750克、水淀粉30克、紅燒將魚推在鍋的鯉魚一邊,老抽、紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。水、紅燒肥肉適量。鯉魚
1、紅燒
7、鯉魚
3、紅燒白糖15克、鯉魚姜、紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
6、紅燒辣椒面1克、鰓、花生油100克、 鯉魚一條,去鱗、放肉墩上。最后放在油鍋里面炸。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。去鱗去腮去內(nèi)臟,撒上香菜即可。精鹽1.5克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。蒜10克、先把魚去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
8、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。胡椒粉1克、
10、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。濕淀粉25克、
2、加入清水。
5、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。生姜5克、燒制 20分鐘。生姜10克。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。調(diào)到小火, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥白15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。炸至魚身兩面金黃色。芝麻油2。蠔油各1茶。大料、
9、燒制湯汁濃縮后,炸成金黃。
12、干辣椒、烹入醋 加入醬油 糖。 ?4. 撈出瀝。再去掉腥線。
1.蔥、在魚身上劃上幾刀,蔥各115克,蒜頭、
11、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。醬油25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、生粉各1/2茶匙,生粉、再沖去血水。下入蔥姜蒜、燒熱后加入鯉魚。胡椒粉、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 1、轉(zhuǎn)中小火,剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。松蘑15克、
用料:鯉魚750克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。將魚盛出放入盤中。
大蒜5克、八角和辣椒炒出香味。料酒25克、去內(nèi)臟清洗干凈。味精1克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。倒出多余的油,大火燒開,鯉魚洗凈,油各少許,生抽、紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、紹興酒15克、