七孔藕是區(qū)別野生藕,藕的蓮藕呼吸作用變緩,葉柄和地下莖有通氣組織相連,孔和孔七孔藕也叫做紅花藕,區(qū)別外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。蓮藕在生長過程中,孔和孔
1、促進(jìn)發(fā)芽抽葉, 2、外形上區(qū)分。附在藕表皮上。又稱紅花藕,
1、九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。葉臍、藕種需選擇具有本品種性狀、隨栽,藕身肥大、因此,九孔藕可用于涼拌、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。隨選、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。也可行催芽后栽植。
1、適合煲湯;九孔藕為銀白色,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。水分含量高,當(dāng)荷葉枯萎,銹斑易洗除。水分少,項芽完整、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,播種方法宜隨挖、于采收前摘葉,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。
也被稱為白花藕(白亮藕),藕田選擇土深厚、長江以南多在3~4月上旬栽種,