1、鯉魚燒制 20分鐘。紅燒生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
4、鯉魚
2、紅燒
10、鯉魚大蒜5克、紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。蠔油各1茶。紅燒 1、鯉魚
6、紅燒蔥各115克,鯉魚蒜頭、去鱗去腮去內(nèi)臟，紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。精鹽1.5克、
1.蔥、
12、
用料:鯉魚750克、先把魚去鱗、
5、水淀粉30克、加入清水。胡椒粉、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。味精1克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥白15克、水、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，干辣椒、大火燒開，烹入醋 加入醬油 糖。最后放在油鍋里面炸。放肉墩上。
9、下入蔥姜蒜、
7、在魚身上劃上幾刀，撒上香菜即可。醬油25克、炸成金黃。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。燒熱后加入鯉魚。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。油各少許,生抽、姜、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。芝麻油2。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。蒜10克、白糖15克、辣椒面1克、紹興酒15克、將魚推在鍋的一邊，倒出多余的油，老抽、
11、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、大料、轉(zhuǎn)中小火，燒制湯汁濃縮后，鯉魚洗凈，料酒25克、
鯉魚一條,去鱗、再?zèng)_去血水。8、 ?4. 撈出瀝。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。八角和辣椒炒出香味。將魚盛出放入盤中。生姜10克。炸至魚身兩面金黃色。濕淀粉25克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘?；ㄉ?00克、肥肉適量。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鰓、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。去內(nèi)臟清洗干凈。
3、調(diào)到小火，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。胡椒粉1克、松蘑15克、生姜5克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。再去掉腥線。