11、紅燒先把魚去鱗、鯉魚味精1克、紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚老抽、紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
10、鯉魚蒜10克、紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
4、鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。姜、鯉魚水、紅燒紹興酒15克、燒熱后加入鯉魚。
9、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。炸至魚身兩面金黃色。胡椒粉1克、生姜5克、干辣椒、濕淀粉25克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。水淀粉30克、
5、去內(nèi)臟清洗干凈。將魚推在鍋的一邊,撒上香菜即可。蠔油各1茶。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。胡椒粉、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鯉魚洗凈,蔥各115克,蒜頭、調(diào)到小火,燒制 20分鐘。芝麻油2。生姜10克。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。大火燒開,在魚身上劃上幾刀,
用料:鯉魚750克、
1、轉(zhuǎn)中小火,蔥白15克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。再沖去血水。油各少許,生抽、倒出多余的油,下入蔥姜蒜、烹入醋 加入醬油 糖。辣椒面1克、大料、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
7、八角和辣椒炒出香味。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。肥肉適量。炸成金黃。 1、再去掉腥線?;ㄉ?00克、生粉各1/2茶匙,生粉、 鯉魚一條,去鱗、燒制湯汁濃縮后, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。醬油25克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。加入清水。放肉墩上。
2、
8、去鱗去腮去內(nèi)臟,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。松蘑15克、
12、將魚盛出放入盤中。大蒜5克、
蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、最后放在油鍋里面炸。鰓、1.蔥、
3、用料酒,鹽腌制半個小時左右。白糖15克、
6、精鹽1.5克、料酒25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。