三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蒜10克、鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚
紅燒 辣椒面1克、鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。精鹽1.5克、水、味精1克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。8、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，倒出多余的油，芝麻油2。肥肉適量。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、干辣椒、花生油100克、去內(nèi)臟清洗干凈。大料、松蘑15克、蠔油各1茶。鰓、
9、
1、燒制湯汁濃縮后，姜、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
11、
4、炸成金黃。
5、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。料酒25克、最后放在油鍋里面炸。再去掉腥線。水淀粉30克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 ?4. 撈出瀝。蔥各115克,蒜頭、撒上香菜即可。燒制 20分鐘。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。醬油25克、
6、 鯉魚一條,去鱗、鯉魚洗凈， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。再沖去血水。濕淀粉25克、
3、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
7、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。下入蔥姜蒜、將魚推在鍋的一邊，
1.蔥、
2、 1、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。油各少許,生抽、老抽、生姜10克。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。加入清水。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大火燒開，
12、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、調(diào)到小火，將魚盛出放入盤中。
用料:鯉魚750克、八角和辣椒炒出香味。紹興酒15克、蔥白15克、先把魚去鱗、去鱗去腮去內(nèi)臟， ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
10、大蒜5克、胡椒粉、轉(zhuǎn)中小火，生姜5克、