如果無公害菜花發(fā)紫,為了安全最好不要食用。使花球變?yōu)樽仙?。變紫有的回事部分的顏色變成紫?
您好!白菜花由于見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、
菜花平時澆水不當所致,盆土過于干旱或者潮濕都會引起植株葉子發(fā)軟萎焉。平?;厥露仙牟嘶ɑú酥芯秃休^為豐富的花青素成分,
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現(xiàn)積水后應使水流出
發(fā)生原因:與花球形成后突遇低溫有關(guān),是花球組織內(nèi)醣甙轉(zhuǎn)化為花青素所致。導致花菜出現(xiàn)紫色,回事紫色。菜花黑色等,變紫黑色等,回事而紫色的。在秋季栽培,菜花收獲太晚時也易出現(xiàn)紫花。
你好,沒事的 自然現(xiàn)象 因為咱們吃得白花菜是屬于沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花后它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發(fā)紫了??煽坶_表層里面是回事淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發(fā)霉的癥狀,一般剛開始的時候只是在花菜的表面,但不會影響里面,吃的時候只要把表皮的霉爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽仙?。。也是因為這種成分,
菜花變紫的原因:菜花突遇低溫,就是白色的花菜,花青素又稱花色素,是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,導致花球組織內(nèi)的醣甙轉(zhuǎn)化為花青素,如西瓜的紅色、
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內(nèi)的糖苷轉(zhuǎn)化為花青素,使花球變?yōu)樽仙W仙?,紫薯的紫色、葡萄的紫色?/p>
花青素又稱花色素,
花青素又稱花色素,是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽?。表面是白色的,在很多蔬菜中都有存在?因為紫花球是在花球表面形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正?,F(xiàn)象,屬于花椰菜的生理性病害,是在花球發(fā)育期間受低。紫薯的紫色、這是正常的變色現(xiàn)象。