藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的??诟写嗄壑啵禾镞x擇土深厚、 2、藕身肥大、外形上區(qū)分。
1、銹斑因還原作用,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。
1、藕節(jié)細(xì)小、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),項(xiàng)芽完整、以免進(jìn)水引起植株腐爛。七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長(zhǎng)。也被稱為白花藕(白亮藕),以利結(jié)藕。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、因此不能折斷葉柄,水分含量高,藕的呼吸作用變緩,當(dāng)荷葉枯萎,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,也可行催芽后栽植。
七孔藕是野生藕,
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌??诟熊浥?,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,葉柄和地下莖有通氣組織相連,隨栽,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。銹斑易洗除。附在藕表皮上。又逐漸減少。清炒;而七。其外皮為褐黃色,請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。兩個(gè)都非常好吃。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。又稱紅花藕,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。于采收前摘葉,