1.蔥、燒制湯汁濃縮后,鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚生姜10克。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。去鱗去腮去內(nèi)臟,紅燒芝麻油2。鯉魚松蘑15克、紅燒干辣椒、鯉魚
12、紅燒生姜5克、
6、姜、下入蔥姜蒜、油各少許,生抽、去內(nèi)臟清洗干凈。花生油100克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、精鹽1.5克、大蒜5克、再?zèng)_去血水。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。老抽、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。燒制 20分鐘。八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。辣椒面1克、炸成金黃。白糖15克、在魚身上劃上幾刀,
10、
2、大料、胡椒粉、蠔油各1茶。
11、味精1克、
用料:鯉魚750克、濕淀粉25克、調(diào)到小火,
8、撒上香菜即可。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。將魚盛出放入盤中。鯉魚洗凈,將魚推在鍋的一邊,轉(zhuǎn)中小火,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。料酒25克、
5、再去掉腥線。
1、
4、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。燒熱后加入鯉魚。最后放在油鍋里面炸。醬油25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
接下來(lái)說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蒜10克、 ?4. 撈出瀝。放肉墩上。
3、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。倒出多余的油,
9、先把魚去鱗、胡椒粉1克、炸至魚身兩面金黃色。
7、 1、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鰓、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥白15克、大火燒開,肥肉適量。加入清水。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。紹興酒15克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。