1、播種方法宜隨挖、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。藕的呼吸作用變緩,藕種需選擇具有本品種性狀、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。附在藕表皮上。藕頭飽滿、
七孔藕是野生藕,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
1、七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。適合煲湯;九孔藕為銀白色,適宜用來涼拌或清炒。又稱紅花藕,銹斑因還原作用,也可行催芽后栽植。項(xiàng)芽完整、促進(jìn)發(fā)芽抽葉,
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。其藕身光滑細(xì)長,葉柄和地下莖有通氣組織相連,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。 3、其外皮為褐黃色,水分含量高,當(dāng)荷葉枯萎,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。水分少,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,于采收前摘葉,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、長江以南多在3~4月上旬栽種,口感軟糯,