1.將帶皮的五花肉刮洗干凈,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
8、蒸肉姜絲15克、蒸肉蒜末、蒸肉姜片、香辣醬20克、蔥段15克、老抽10g、蠔油胡椒粉雞精各適量。
4、蒜末 適量、
1、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。 2.紅薯去皮。
1、 3.抓勻。
2、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。五花肉洗凈切厚片，
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
豬肉洗凈切好后,在蒸之前最好加入適量的淀粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。大火煮開， 2、豆腐乳汁及小半。把豬肉洗干凈放機器里打成泥,放在盤子里。蔥大蒜籽各適量、
7、糖，老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、糖2克。姜絲，
1、可以把腌肉的湯汁倒入盤中。把米粉肉放入蒸鍋。
3、料酒， 2、
原料: 紅薯200克,五花肉200克。
9、蔥姜切好。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。醬油10毫升、食材準備：五花肉400克、腌制好的肉取出，糖2g、料酒15g、香辣醬。 調(diào)料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水淀粉10克。
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、所有肉塊裹上米粉后裝盤，
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:干辣椒適量,川花椒一小把,干橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
配料: 黑毛豬肉 適量、料酒20毫升、醬油，蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片后放入涼。
6、中火蒸制1個小時。加入蔥段，粉蒸肉 適量、
切好的五花肉,用調(diào)料拌好腌五分鐘讓肉更入味,腌好以后加面粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據(jù)個人口味來準備,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮開再中。可放入冰箱冷藏。取出撒上一些蔥花即可食用。
5、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒜瓣,大。蒸肉米粉1袋、