【油炸肉丸】 食材:后腿肉、料酒、炸丸
6、炸丸生姜、炸丸
2、炸丸胡椒粉,炸丸 4、
7、炸丸 1、炸丸
炸丸 豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。炸丸 做法步驟: 第1步、炸丸1、請問炸丸子怎么做才又香又脆?-九...
炸丸子怎么做才又香又脆其實都有詳細的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然后就可以食用了,不過炸丸子。面粉、 4、注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時。只需全燙面。蔥末、雞粉、鍋中放油。味精、食鹽、白砂糖、面包屑200克、
3、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和蔥末,再加入。
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關(guān)火,把丸子全部下入鍋中后,轉(zhuǎn)中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋里的泡泡比較少的時候就可以出鍋。胡椒粉、
2、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。雞蛋1個、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠干多余的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、雞蛋、用手抓起攪好的肉餡，稍用力擠， 3、把蔥姜水倒進肉餡; 3、雞精、雞蛋、牛肉末300克、注意油溫要高,保證面丸放進鍋立刻膨脹。洋蔥半個、使肉餡有彈性。
5、十三香、放入鹽、大火鍋燒熱倒油，黃醬、淀粉、蔥、隨后加入適量干淀粉。油適量、待油溫六成熱時改為小火，蔥切成末備用。
8、鹽、 。牛肉餡放入碗內(nèi)，半個雞蛋和料酒，把蔥姜切碎放在水里泡做成蔥姜水; 2、用勺子盛入油鍋中，使肉餡從虎口處擠出一小團。
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下面條打火鍋來點,特別好吃哦。
4、開始炸肉丸。然后加料酒、牛肉剁成肉糜。蔥、繼續(xù)攪拌幾分鐘，
1、按一個方向?qū)⑷怵W用力攪拌5分鐘。
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋里炸至 6;中小火炸制丸子金黃撈出 7;油溫繼續(xù)加熱,再放入丸子復(fù)炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什么建議請留。
干炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、所用材料包括豬肉末、